清风夫子qffz2008(寒夫)的博客

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清风夫子2008

// 日行千里跑车郎, 闲来无事啥都浪: 写作根艺都来样, 不会绘画贴画墙, 拿着相机闲照抢, 舞文弄章泄心忙. 有缘大话一箩筐, 话不投机三句将.//

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～～【秋实集锦】(原创)“浆吧馍” ～～

2014-09-12 22:22:43| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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·····本帖为手机照·····

………… “浆吧馍、五分钱一坨。”

每当我想起这句歌谣时，嘴里便不由得会泛起那种、酸酸甜甜的味道来。

“浆吧馍”，五六十年代，流行于陕南城镇里的小吃。是用新鲜的嫩苞谷、用石磨磨成玉米浆糊状，然后用荷叶或者桐树叶，包裹起来，上笼一蒸、即成。

吃起来除了酸酸甜甜的玉米味，还有着粘粘的糯米嚼头，更带着荷叶或桐子叶的清香。

随着社会的发展，石磨早己被电磨所取代。“浆吧馍”在一般的城市里，也难觅其踪。但在边远的小县城或城镇里，还能见到它的身影。

当然，也是经过了改良，现在的此馍已是彼馍：要么是“发糕”，要么就是“发糕”的替代品。虽然口感更舒适，但也没了荷叶或桐叶的清香。

也许，社会就是这样，不断地以新生事物，取代旧事物。让我们的人生，也不断地改变着，体验着，并接受着新生事物。

所谓推陈出新，创造新生活，是也。

（这两块“浆吧馍”是邻居送给我家品尝的。）

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